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Terra Madre 2012, quatrième mot-clé : le RESEAU !

Edward Mukiibi de Slow Food Mukono (Uganda) et Coordinateur du projet « Mille jardins potagers en Afrique » nous dit pourquoi être en RESEAU, le quatrième mot-clé de  Terra Madre 2012, est important.

Edward Mukiibi, Photo Copyright Eventolive

“Today we are here as one big family to celebrate what was started 20 years ago. What we have built takes dedication, time and working and thinking together. In Uganda we have managed to connect farmers, volunteers, traders, cooks, journalists, local leader, consumers, schools and so on to defend our agri-biodiversity, culinary traditions and values. A sustainable food chain necessarily involves many stakeholders and to defend it we must stay connected and continue building the Slow Food and Terra Madre network.”

Nous sommes réunis aujourd’hui telle une grande famille pour célébrer ce que nous avons initié il y a 20 ans. Ce que nous avons construit requiert du dévouement, du temps et aussi de travailler et de réfléchir ensemble. En Uganda, nous avons réussi à mettre en réseau des fermiers, des bénévoles, des commerçants, des chefs, des journalistes, des responsables politiques locaux, des consommateurs, des écoles, etc, pour défendre notre agro-biodiversité, nos traditions culinaires et nos valeurs. Une chaîne alimentaire durable implique nécessairement l’intervention de nombreuses parties prenantes. Pour soutenir cette chaîne alimentaire durable, nous devons rester connectés et continuer de construire le réseau de Slow Food et de Terra Madre.

Traduction et adaptation : Agnès Poujol-Hardy, tous droits réservés.

Découvrez les autres mots-clés de Terra-madre 2012 :

Dans notre prochain post, il sera question de la TERRE.

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